今日、８月３１日はやさいの日です。
・・ということで、お野菜をたくさん食べました。
オクラ、なす、パプリカ、シイタケ、人参、甘とうがらし、大葉・・・
これを全部 天ぷらでいただきました。
そして、元気が衰えない太陽と、台風の影響の強い風に、トマトを干しまして・・これも天ぷらに！
お野菜をたくさんいただきました。 トマトも外はさくっと、中はとろーり。
汁ものにはモロヘイヤ。 ごはんは栗ごはんにしました。
今日は野菜の日ということで フジTVのもしもツアーズでは鎌倉野菜尽くしの特集をやっていました。
いろんなお野菜を天ぷらにして食べてました。
まさに汗を流しながら天ぷらをあげてる最中だったのでびっくり。
見たこともないお野菜がたくさん登場していて、興味津々。
紫の大根を天ぷらにしてましたが、加熱しても中まで紫色でしたね～
コリンキーの天ぷらも美味しそうでした。
行ってみたいお店がいろいろ紹介されていたので、あとで録画をもう一度チェックしようと思います。
明日から９月だというのに、連日の酷暑に辟易しています。
さすがにセミにも勢いがなくなって、虫の声が聞こえるようになりましたが・・
涼しい秋風が恋しいですねぇ。。。
まだまだ暑い日が続きますが、夏休みのお昼に ＭＯＣＯ’Ｓキッチンのレシピでさっぱりパスタを。
ちりめん、梅、大葉、海苔で、簡単であっさりしたメニューです。
息子たちに大変好評でした。 レシピはこちら → ☆
明日は、サザンの茅ヶ崎ライブのライブビューイングに行ってきます。
夏の終わりの〆に楽しんでこようと思います ♪
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