ボンボヤージュブログ

野菜ソムリエ・フードツーリズムマイスター・フラワーデコレーター

2014年09月

ロハスフェスタ@光が丘2014

 
 いよいよ秋のお楽しみLOHASフェスタの日がやってきました。
 今年も盛大に行なわれ、約300もの可愛らしいブースが出展されています。
 手作り、アンティーク雑貨、家具、こだわりの食材のフード、スイーツなどいろんなお店が並びます。
 入り口で入場料350円を払いますが、一部は環境保護団体に寄付されるとか。
 環境や身体に優しく、おしゃれにエコを実践しようというコンセプトでいろんな取り組みをしてます。
 ゴミを出さないためにマイ食器持参でいったり、ない人にはリユース食器を用意したり、他にも
 使用済み油の回収や電池の回収、服やカバンの物々交換会なども。
 
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 かわいいお店の数々をのぞいて歩くだけでも楽しくて時間を忘れてしまいそう・・・
 
 カントリーショップコロニアルハウスで来年のカレンダーを購入。
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 森の生態系を守るために注目の食材鹿肉料理のお店に興味津々。
 食べてみたくてお店を探したのですが、午後には売り切れていました。ザンネン。
 他にもありとあらゆる美味しそうなメニューがたくさん。
 
 マルシェでは、産直の野菜バターナッツや淡路玉ねぎ、手作りパン等を買いました。
 
 こちらのイベントは明日まで。
 興味のあるかたは是非。
 私は来月には清里で行われるカントリーフェスタにも参加する予定です。
 
 
 
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20歳の誕生日にとっておきのワインを♪

 
 
 お彼岸のお中日は、とても良いお天気で 秋晴れの下でお墓参りをされた方も多いことでしょう。
 我が家はお墓参りに行かれなかったので、秋のお花とおはぎを仏様に供えました。
 近所の住宅地のなかにぽっつりとある一軒の和菓子屋さんがお気に入り。
 おはぎも上品な甘さで、秋を感じます。 
 
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 我が家の次男が20歳の誕生日を迎え、お祝いに金目鯛。 ごはんは松茸ご飯です。
 そして、20歳の男子が自ら作ったというローストビーフです。上手にできていてビックリ。
 これからの男子は料理ができたほうがもてそうですね。
 
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 下の子供が成人したら親の務めも一段落、どんなに肩の荷がおりるかとおもいきや・・・
 社会人になるまでは、まだまだ気が抜けませんねぇ。 
 でも、20年前に彼が生まれたときのことを思い出すと感無量。
 ちょうど生まれた時刻に、「私のところに生まれてきてくれてありがとう」 とメールを送信。
 
 
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 まだ、いろんな可能性を秘めていて、これからどんな人生になるやら未知数です。
 どうか、すてきな人生になりますように。
 親としては、早く子離れして突き放せることが課題です。
 
 
 彼はこれから、とっておきの生まれた年のワインを開けるそうです。
 山梨のワイナリーまで行って買ってきたもので、20歳の誕生日に飲む予定だったとか・・
 さて、どんなお味でしょう。。。。
  
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鎌倉野菜としらす丼

 
 次男が鎌倉でしらす丼が食べたいと言うので、お休みの日に久しぶりに鎌倉へ。
  しらす丼といえば江の島と思いましたが、ちょっと遠いので鎌倉のお店に行ってみました。
 小町通りの入り口、駅近の新しい一角にある「秋本」というお店です。 
 開店前から並んでいました。 お店の玄関のとっくりの形の照明がすてき。
 
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 いただいたのは、鎌倉野菜とシラス丼のセットです。
 残念ながら本日は湘南地区は生シラスの水揚げがなかったとのことで、釜揚げシラス丼です。
 まず先付にチーズ豆腐がでてきます。
 これが絶品の美味しさでびっくり。 
 息子がいうには、絹ごし豆腐とクリームチーズと生クリームを混ぜて固めてあるのでは、とこのと。
 今度家で作ってみようかと思いました。
 
 
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 そして、てんこ盛りにしらすが乗ったごはんとカラフルな鎌倉野菜の天ぷらがつきます。
 しらすはふわふわ。さすがです。
 あとから温泉卵を混ぜてどうそ、と言われましたが、卵は入れないほうが美味しいかな。
 (温泉卵があまり得意じゃないので)
 そして、天ぷらには、コリンキー、黄色いズッキーニ、紫大根、ブラウンエノキなど珍しい野菜が
 さくっと揚げてあって、すごく美味しかったです。
 今日はすぐには入れましたが、昨日は一時間半待ちだったとのこと。 人気のお店のようです。
 
 
 目的を果たしたあとは、小町通を散策。 段蔓を歩いて八幡宮へ。
 お参りをしてから裏道を下りて北鎌倉までお散歩。
 途中の円覚寺まえの萩がきれい。 お花屋さんも秋らしいディスプレイでした。
 
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 少しの時間でしたが、楽しい鎌倉散歩でした。
 ブログの鎌倉の書庫を見たら、前回はなんと2年前。 随分ひさしぶりでした。
 新しいお店がいっぱいできていて、小町通りは何だか原宿か軽井沢みたい・・・ですが
 古いお寺やレトロな町並みに新しいものたちとの融合が楽しいところです。
 海もあって山もあって、やっぱり鎌倉っていいな。 
 
 今日は汗ばむ陽気でしたが、これから気温が下がってくるようです。
 体調に気をつけて、秋を楽しみたいですね。 
 
 
 さて、週末のコンサートに向けてハワイに出発する皆様、どうぞ楽しんでいらしてください。
 JALはハワイのライブのためにチャーター機を約100機飛ばします。おそるべし・・
 3万人の嵐ファンが集結するホノルルってどんなでしょう?
 以前某ミュージシャンの海外ツアーを手がけた経験があるので人ごとではありません。
 スタッフのみなさま頑張ってください。 
 友人も昨日からハワイ入りしていますが、どうか幸せな時間を過ごせますように。
 
 
 
 
 
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秋の食卓 いも・くり・かぼちゃ

 
 三連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。
 私は、一日目は病院のはしご。二日目は実家訪問。三日目はダウン
 三日間 家族がいると 三食作るのに疲れてしまって・・
 
 病院のはしごでお昼御飯を食べ損ねてしまい、夕方こんなおやつで栄養補給。
 マザーリーフの紫芋のモンブランワッフル。
 カリカリとキャラメリゼしたサツマイモも載っています。 優しい甘さで疲労回復。
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 空気が秋らしくなってくると、女子はおいもが食べたくなりますね~
 そしてワタシは栗が大好物なので心躍る季節であります。
 ・・ということで、早速栗ごはん。 サツマイモとかぼちゃの天ぷらです。
 
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 そして、北海道産の秋刀魚を焼いて徳島土産にいただいたすだちをたっぷり。
 北海道産の甘いとうもろこしも茹でました。
 秋らしい食卓に家族も満足してくれたようです。
 
 
 敬老の日ということで、実家の母のところへ 栗大福とぶどうを持って訪問。
 秋らしい洋服をプレゼント。
 喜んでもらいました。
 早速デイサービスに着ていくそうです。
 先日転んだところが青タンになっていましたが、元気だったので安心しました。
 いつまでも元気でいてほしいと思います。
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 さて、連休明け。頑張っていきましょう。
 
 
 
 
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青山フラワーマーケットでフラワーランチ♪

 
 話題の青山フラワーマーケットティーハウス やっと行けました。
 何しろ、いつも行列していて、しかもお店の外の階段に並ぶというのがいやだったのですが。
 高齢の母を連れて開店時間に合わせて行ってみたらすんなり入れました。
 ティーハウスは、お花屋さんの中をとおって、一番奥にあります。
 
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 噂どおり、森のなかにいるみたいな、お花がいっぱいの癒される空間です。
 カウンターのおひとり様席もあるので、一人でも入りやすいかも。
 でも、思ったより狭いのと、いすの座り心地があまりよくなくて、ゆっくりはできないかな。
 
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 いただいたのは、母が茄子のオープンサンドイッチと私はフラワーフレンチトースト。
 フラワーフレンチトーストには、食べられるエディブルフラワーとナッツやフルーツがいっぱい。
 パンはバケットをカリッと焼いてあって中はじゅわっとして好みのタイプ。
 焼いたリンゴや、ナッツも香ばしくて美味しかったです。
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 そして、フレッシュハーブティーと薔薇のゼリー。
 薔薇のゼリーには、ドライの薔薇の花びらがのっていて舌触りがわるい。
 色がきれいで可愛らしいけれど、美味しいかといわれると・・?? リピはありません。
 
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 母は華道の先生をしていたので、お花が好きでとても詳しいです。
 私のお花好きも母親ゆずり。
 なので、きっと喜んでくれるかとおもいきや、そうでもありませんでした。
 話のタネに一度来ればもういいわ、と言われてしまいました。。
 実は入り口の段差で母が転んでしまったので、あまり楽しめませんでした。
 
 お花がいっぱいのお店なので女子ばかりかと思いきや、男子のグループもいました。
 平日の開店直後ならすんなり入れるようですが、土日はかなり混むようです。
 
 みなさまも、話のタネに是非~♪
 
 
 
 
 
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