少し前のことになりますが、野菜ソムリエ便でじゃがいもが届きました。
届いた品種は、インカのめざめ、ポラリス北極星、今金だんしゃく、紅あかり、タワラマゼラン
はじめましてのじゃがいももあります。
添えられていたおすすめレシピのとおりに色々作ってみました。
インカのめざめでポテトサラダ 今金だんしゃくはじゃがバターで。
これはタワラマゼランという黒皮の品種。 ポタージュにしました。
ポラリス北極星は紫色ですが中は白くてねっとりした食感。
みんな大好きコロッケにしました。
紅あかりはほんのりピンク色の皮 皮ごと千切りにしてからっと天ぷらで。
色も食感もいろいろ。 全部楽しませていただきました。
おまけ。 新宿マルイの中にある プチ・メック・トーキョーのじゃがいもパン。
もちっとしたパン生地にじゃがいもがごろごろ入っています。
パリッと焼いてバターをつけて食べるとじゃがバターみたいで美味しいです。
昨日はびっくりの雪景色となった東京です。
前回の記事の公園の真っ赤なもみじの木が雪をかぶって朝日新聞の一面に掲載されてました。
いきなりの寒さに外へ出られずにじーっとしていました。
インフルエンザも流行りだして、体調を崩している人も多い模様。
体調管理に気をつけなくては、と食事に生姜をたくさん取り入れて温まっています。
みなさまも どうぞお気をつけてお過ごしください。
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