ボンボヤージュブログ

野菜ソムリエ・フードツーリズムマイスター・フラワーデコレーター

2017年06月

所沢ゆり園でゆり根の天ぷら


 所沢のゆり園に実家の母親を連れて行きました。
 梅雨らしいじめじめした日でしたが、着いたら薄日がさして良い香りが漂います。

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 白、黄色、赤、ピンク、オレンジ・・様々な色の百合が一面に咲き乱れてゆめのよう・・
 以前ここに来た時、もっとたくさん咲いていて、まるで天国の入り口みたいと思ったのでした。
 
 そして、こちらの名物、ゆりねのてんぷらのおそばをいただきました。
 一面の百合の花を眺めながら食べるゆりねを楽しみます。
 私はうどんにしましたが、すごくコシがあってもっちりしたおうどんでした。
 ゆりねは揚げたてのさっくさく、なかはほくほくで甘い! すっごく美味しいです。
 母もすっかり感激してぺろっと完食。 喜んでくれました。

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 こちらは西武池袋線の西武球場前の駅から徒歩3分。
 メットライフドームの反対側にひっそりとあります、
 広大な土地に何と45万株、50種の百合が植えられていて約1キロの遊歩道になっています。
 歩きやすいようにカーペットをしいてありすべらないようにお年寄りや車いすにも優しいです。
 ゆるやかならくらく鑑賞コースは約150mなので30分ぐらいでくるっと回れます。
 途中に休憩所や、ベンチ、トイレなどもあるので安心。
 高齢の母と足の悪い私でもお散歩を楽しむことができました。
 

 いろんな品種が次々と咲くので、7月上旬まで営業しているとのことです。
 

 苦手な梅雨らしいどんよりしたお天気のなか 頭痛やめまいで具合が悪かったのでしたが・・
 お花に癒されて元気になりました♪
 


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東京ワイナリーで昼呑み~♪


 私の住む練馬区には東京都内で唯一のワイナリーがあります。
 以前からマルシェなどでワインを購入したことがあってとっても美味しいのですが、こちらに
 いちど行ってみたかったのです。
 昔からのママ友に誘っていただいて連れて行ってもらいました♪

 場所は大泉学園駅から徒歩10分ぐらい。
 隣にはなんと牧場があり、独特のニオイが漂います・・
 (こちらの牧場ではアイスクリームの販売もしています)

 忽然とあらわれる小さな可愛いお店が東京ワイナリーです。
 ワイン販売のカウンターにイートインスペースが3テーブル10席ぐらい。
 となりが醸造所になっています。
 ブドウ畑は少し離れた場所にあるようです。
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 私たちは昼呑みワインとカフェメニューをいろいろお願いしました。
 グラスワインをいろいろ試してみることに。
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 まずはデラの白ワインとおつまみプレート。 微発砲でにごりのあるワインで乾杯!
 おつまみはすべて練馬産のお野菜をつかったキッシュ、サラダ、トウモロコシ、マリネ。
 どれも全部美味しい~♪
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 続いては高尾のロゼにガレットと地元のピザ屋さんのサンドイッチ。 
 これまた地元の野菜たっぷりで美味でございます。

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 お次は赤ワインにカプレーゼとねりまめ(練馬産のエダマメ)
 エダマメは小ぶりだけど味が濃いお豆です。 カプレーゼのトマトがすごく甘い。
 ワインはさらっとして飲みやすいです。
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 最後に手作りシフォンケーキとハーブティーまでいただいて大満足。
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 おみやげにりんごのワイン シードルを買って帰りました。
 こちらのワイナリーは若い女性のオーナーががんばって切り盛りされています。
 あちこちのイベントに参加したり、畑しごととお店をやって、体験教室なども開催。
 サポーターを募集してワイン造りを応援してお手伝いする人を募っています。
 
 東京のぶどうで作った東京産のワインで東京の野菜をおいしく食べようというお店です。
 興味ある方は是非~!
 
 ワインもお料理もどれもおいしくてすごく楽しかったです。






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ぴっかぴかのサクランボ♪


 日曜日の朝、叔母から宅急便で山形のサクランボが届きました。
 あけてみると宝石のようにぴっかぴかで、つまんでみたらすごく甘くてジューシー。
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 早速家族でいただきました。 とっても美味しかったです。ごちそうさまです。
 実家に持っていくと母はありがたがって仏壇に捧げていました。
 やはり初物は宝物なのですね。

 
 週末息子が夕飯を食べにくるというので何が食べたいか聞いたらエビカレーという。
 久しぶりの実家のごはんなのにカレーでいいの??と思いましたが、彼はこれをよく所望します。
 以前も記事にしましたが、私の実家でのおふくろの味はこのエビカレーでした。
 玉ねぎたっぷり3個みじん切りにし、にんじん2-3本まるごとすりおろします。
 具はむきえびのみ。
 短時間でコクを出すには紅茶で煮るというので濃くいれた紅茶で煮こんでみました。

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 私にとっても懐かしい味なのですが、いつのまにか息子にとってもおふくろの味なのかな?

 ちなみに次男がよく所望するのがコレ↓ 冬瓜とエリンギのポタージュです。
 中華風なのでギョーザを作ったときによく添えます。
 (ギョーザの皮があまったら、しらすとチーズとのりをのせてトースターで焼きます)

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 このほかにも、豚汁とか、ポトフとか、次男はよく汁物を食べたがります。
 あったまるメニューがおふくろの味なのかも?

 


 紫陽花の季節真っ盛りで、街にはいろんな種類のあじさいが咲いていますね。
 ところが我が家のマンションの入り口の紫陽花は、数年前までたくさん花をつけていたのに
 2年前からひとつも咲かなくなりました。
 おそらく植栽剪定の際に花芽を切り過ぎたのだと思うのですが・・

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   今年                             2年前

 とっても残念・・・ もう二度と咲かないのでしょうか??
 今年は切らないようにお願いしようと思います。




 

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ユニオンベーカリーのパンと鳩居堂の封筒


 このところ慌しい日々が続きカラダが疲れているので何とかしなくては、とヨガを始めました。
 経絡ヨガといって私のように足を痛めていてもできるというメンテナンス系のヨガ。
 無理のないポーズで呼吸法などを学べてリラックスできるというので行ってみたらとても良いです。
 いかに自分の身体が固まっていて呼吸が浅いかということがわかります。
 楽な体制でストレッチしているだけで滝汗かきましたが スッキリしました。
 しばらく続けてみようと思っています。

 ヨガ教室の帰りに通りがかったユニオンベーカリー。
 バケットのフレンチトーストを購入。 美味しくいただきました。
 
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 実家の母親が封筒が無くなったので買いたいという。
 私が百均で買ってこようとしたら、母がいうには便箋と封筒は鳩居堂でなくては!という。
 銀座本店まで行く元気がなかったので、新宿店で購入。
 やはり、さすがに上品です。
 季節の朝顔やひまわりの柄が並んでいましたが、通年で使えそうな封筒、ポチ袋、シールを
 選びました。
 こだわりの便箋で手紙を書くことはきっとボケの予防になるでしょう。
 私もたまには手紙を書こうかな。
 昨年秋から書道を習い始めたので、字を書くことも楽しくなりました。

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 さて、昨日の夜は池袋駅前が大変なことになっていました。
 立教大学野球部59年ぶりの全国優勝を祝して駅付近を封鎖して祝勝パレードをやっていました。
 60年に一度といったら私が生きている間には二度とないかも・・?
 60年前はあの長嶋茂雄さんが現役の頃、決勝では嬉しそうに観戦して校歌を歌っておられました。

 駅前はすごい人、人、OB,OGや地元の人たちがたくさん集まって盛り上がっていました。
 池袋といえばあの小池都知事の地元でも有名ですが、学生のパレードは華やかで感動的。
 
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 みなさん笑顔で楽しそうでした。 幸せな時間をわけてもらいました。 ありがとう♪






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ブランジェリーケンのパン@赤塚


 先日パーラー江古田の美味しいサンドイッチの記事に皆さまからコメントで教えていただいた
 パン屋さん ブランジェリーケン を探しに行ってみました。
 緑の木陰を自転車で向かいます。
 
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 実は赤塚って近いのに行ったことがなかったので、道に迷いました。
 通り過ぎてしまい人に道を聞いたらかなり戻らなくてはならなかったという失態。
 それでもやっとたどり着いたお店は商店街のなかの小さいお店で昔からある雰囲気。
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 パンの種類はすごく多くてたくさんのお客さんがあふれています。 人気のお店なんですね。
 けっこう珍しいものが多くて、インパクトの強いミントグリーンのクロワッサンにはキーウィが。
 黄色いクロワッサンはかぼちゃ。
 わりとずっしりとしたパンが多い印象です。

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 悩んだ挙句に選んだのはこちら。
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 全粒粉?でそば粉の入ったクロワッサン。 くるみとキャラメルのバケット。 奥はラムレーズン。
 クロワッサンもずっしりと重いかんじで、おそらくバターは使っていないヘルシーなパンです。
 バケットももっちりしています。

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 こちらはりんごとルバーブのパイ。 
 外のパイはかりかりでキャラメリゼしてあります。
 なかのプリザーブはりんごの甘さとルバーブの酸味がきいていて美味しかったです。
 これもずっしりと重いので半分でお腹がいっぱい。

 朝食にそば粉のクロワッサンをいただきましたが、一個食べるのが大変なくらい時間がかかる。
 よくかんで粉の味を楽しむパンですね。
 昔自分で作った重曹のソーダブレッドに似ています。
 
 他にキッシュやサンドイッチもいろいろありましたが、今回は買えなかったので次回また。
 食パンも美味しそうでしたが、米粉のパンを持ってみたらこれまたずっしり。
 一枚でお腹がいっぱいになりそうなパンですね。
 こちらはベーグルが有名みたいなので今度はベーグルや玄米パンも試してみたいです。




 ところで、そば粉のパンといえば、そばのはちみつもあるんですね・・
 昨日のドラマ「リバース」で最後に衝撃の展開。 
 蕎麦の蜂蜜が事件のポイントになっているようで。
 このドラマは毎回びっくりする展開で驚きの連続。 
 来週の最終回では原作にもないラストが待っているらしいので、どうなるんでしょう。

 今季のドラマはかなり面白いものが多かった気がします。
 
 まずは 私が最も好きな本が原作の 「ツバキ文具店」 
 先週最終回を迎えてしまいましたが、時間がゆっくり流れてほっこりできるドラマでした。
 鎌倉が舞台で登場人物がみんないろいろ抱えてるけどいい人ばかり。
 手紙の代書をする商売という設定も、選ぶ文具や紙やペンがすごく楽しめる作品でした。
 
 「母になる」 も面白いです。
 産みの母親の沢尻エリカさんと育ての親の小池栄子さんの演技がすごいです。
 息子のコウ君もかわいいし、ストーリーもみんなの過去が次第に明らかになってきて。。。

 残念ながら月九ドラマの「貴族探偵」は圏外ですね・・
 演出やキャストを凝り過ぎているわりには空回りしてるかな。
 (貴族の御前さまのビジュアルが美しいので眺めて楽しんでいますが)
 でもこちらも最後には衝撃の展開があるのかも? 
 

 なんといっても秀逸なのは「やすらぎの郷」でしょう。
 倉本聰さんの昼ドラマですが、録画して欠かさず見ています。
 テレビ界で活躍した人たちが優雅な老後の生活をする老人ホームでのドタバタ劇が 
 しんみり泣けたり、くすっと笑えたり、キャストが何しろ豪華なので見ごたえがあります。
 八千草薫さんや有馬稲子さん、浅丘ルリ子さん、野際陽子さんなどすごい人ばかりです。
 時々週末に総集編を放送しているので見てない方は是非。

 

 さて、梅雨入りしましたが、今日は30度超えの暑さ💦
 体調が心配なので、最近毎日すこしずつ甘酒を飲んでいます。
 飲む点滴といわれているので、元気が出そうです。
 週末はフラゲしたまま観られずにいたライブDVDを楽しんでさらに元気をもらうことにしましょう。
 



 

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