心配された台風が通り過ぎて、夏休みに入ったばかりの熱海や伊豆に被害を残していきました。
怪我をされた方、ホテルで食事をしていて高波で窓が割れるなんて驚いたことでしょう。
台風が去ったあとは又猛暑の再来です。。
まだまだ頑張らねばなりませぬ。
夏野菜をなるべく採りたいものですが、野菜の高騰も心配です。
この季節には旬のオクラとトマトのお味噌汁が好きです。
オクラのネバネバ成分は肝臓を守るとのこと。
旬のトマトを味噌汁に入れるとさっぱりします。
オリーブオイルやココナツオイルを数滴たらしても良いデス。
生のとうもろこしをごはんに炊き込み、バターと醤油味にするとこれまた美味です。
とうもろこしの芯も一緒に炊き込むと香りが立ちます。
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先日、知人の家を訪問するときに、おみやげにフルーツサンドを買っていきました。
『俺のベーカリー』のあの高級食パンをつかったフルーツサンドです。
たまごサンドと、ポテサラサンドは買ったことがあるのですが、フルーツは初めて。
よくあるフルーツサンドは生クリームをつかっていますが、これはカスタードクリームです。
いちご、キーウィ、桃、メロンなどいろいろはいっていてあま～い！
パンもしっかり主張していてミミまでついているのでお腹いっぱいになります。
食欲のないときでもスイーツ感覚で食べられそうです。
喜んでいただけて良かったです♪
朝起きてすぐからすでにもう暑いと、食欲もありません。
さすがのパン好きもあまり食べる気にならず。。
そんなときフルーツサンドはいいかも。
フレッシュな生の桃やメロンなどをトーストにのせても良いですね。
暑くて長い7月もやっと終わり。
これから一番暑い8月になります。
外に出ると私の苦手なセミがぶんぶん飛んでいます。
朝からミンミンセミ、ツクツクボウシ、なんと東京でクマセミまで鳴いています。
セミがいると怖くてベランダに洗濯物を干せないので、お願い来ないでと祈る今日この頃。
スズムシの声が聞こえる季節が恋しいです。
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